AMO RIMINI a Rimini

29/05/2016 - 12:57:48

Aprirà oggi "AMORIMINI - Food & Wine" il nuovo ristorante sul lungomare, anzi davanti alla spiaggia del bagno 34 di Marina Centro di Rimini, sotto l 'Hotel Savoia, 4* (ora AllegroItalia) una location a dir poco invidiabile, totalmente ristrutturata. Ideatori tre ristoratori d'eccezione e di grande esperienza: Enrica Mancini e suo marito Giuliano Canzian chef, assieme ad una altro Chef Michele Siepi.Tutti e tre riminesi, e cari amici. Presenteranno un concept nuovo di food, colazione, dinner, brunch, e tutto con prodotti tipici del territorio. Tradizione e innovazione si mischiano per una proposta totalmente nuova, per conquistare i palati dei riminesi ma anche quello dei turisti della Riviera Romagnola. Per  ora altro non si svela... anche perchè basterà entrare per capire questa atmosfera così luminosa e molto innovativa. Oggi 29 Maggio 2016 alle 19,00 apre i battenti, e il mio consiglio è quello di venirci e provare personalmente. Nella foto  (ph © Giorgio Salvatori) da sinistra a destra Michele Siepi, Enrica Mancini, Giuliano Canzian.   Amorimini food&wine, Lungomare Murri, 15 – Rimini. Tel. 0541.395115

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1000 miglia....Rimini, felice di stupirvi !!!!

19/05/2016 - 21:14:46

E' in arrivo a Rimini, la 34 esima edizione della 1000 Miglia - il sindaco di Rimini Andrea Gnassi, accoglie i partecipanti al Ponte di Tiberio, con la scritta  "Rimini, felici di stupirvi" la carovana formata da 450 automobili storiche di 71 case automobilistiche, 900 partecipanti provvenienti da 41 paesi nel Mondo. Rispettando la tradizione risalente al 1927, anche per questa edizione il percorso prenderà il via e terminerà a Brescia, attraverso  mezza Italia prima e dopo il giro di boa a Roma. Ogni anno, il percorso subisce modifiche allo scopo di tornare a far transitare la Mille Miglia in località dove era assente da qualche anno, questa cosa con tappe intermedie,  a Rimini, Roma e Parma. (Ph © Giorgio Salvatori)

#comacchio

19/05/2016 - 11:56:49

Comacchio, ingresso della città, c'è una pescheria che non è solo una pescheria, ma un luogo strepitoso di relazioni umane. Sembra di rivivere un film di 50 anni fa, un logo di relazioni umane meraviglioso.. vi consiglio di passare a visitarlo, non solo per la fantastica offerta di pesce freschissimo, ma anche per respirare questo cordialissima atmosfera umana. vale visita. EMILIA ROMAGNA luogo di ospitalità e di sorrisi e di gente meravigliosa (Ph © Giorgio Salvatori)

#RIVIERAGIN #RIMINI #GIN #GINCONILCUORE #NECESSEIRE

12/05/2016 - 16:30:36

IL RIVIERA GIN è stato presentato, qualche giorno fa al NECESSAIRE - bottega gourmer club, il nuovo locale di Rimini in via XX Settembre.  Enrico e Marco sono i due titolari, e se guardandoli vi possono sembrare giovani di età, non lo sono per esperienza e professionalità. Enrico che vedete qui in foto è un abile barman con tanta esperienza, e con grande maestria abbina al Riviera Gin tanti aromi e bevande per arrivare a produrre un GIN TONIC straordinario. (vi consiglio di andare e provarlo). il Riviera Gin, il nuovo distillato presentato da Roberto Guidi e Alessandro Zaghini, quest'ultimo ha ereditato una vecchia ricetta del nonno. Da pochi giorni è stata messo in commercio e sta riscuotendo tantissimo successo in Riviera, tanto che è scontato che sarà la grande novità 2016 del estate nei locali di tutta la rriviera. (Ph © Giorgio Salvatori).

SECONDA EDIZIONE RADUNO HARLEY DAVIDSON - RIMINI 13_15 Maggio 2016

11/05/2016 - 14:32:48

II^ edizione del mitico motoraduno Harley Davidson "Reunion Rimini", in programma dal 13 al 15 maggio 2016 in Piazzale Fellini. L’evento già da venerdì vedrà arrivare 1000 e 1000 di motociclisti, con apice sabato, alle ore 16, dove ci sarà una “parata” di Harley Davidson nel centro di Rimini con partenza in Piazzale Fellini. I motori delle Harley rombano alla "Reunion Rimini" . Rimini viene invasa non solo dalle moto, ma da gente che aveva voglia di abbracciarsi, vedersi, salutarsi di persona. Una atmosfera d’altri tempi che coinvolge anche i passanti e l’intera cittadinanza.Reunion Rimini, con il sostegno di Sgr, diventa una promessa di rivedersi “stessa spiaggia stesso mare” ma in molti e molti di più, così confermano i dati delle prenotazioni alberghiere. Si muovono le più importanti case motociclistiche del mondo e i relativi club per far diventare Reunion Rimini il punto di riferimento Europeo dei raduni moto. Seguono le officine di elaborazione, gli artigiani del settore ed il top dell’abbigliamento. Non mancano stand gastronomici per gustare prelibatezze del territorio. SUGGERITA LA PARTECIPAZIONE !!!!  (Ph © Giorgio Salvatori)

un mare di vongole

03/05/2016 - 14:19:44

La vongola è un mollusco bivalve costituito da due robuste valve a forma di ventaglio uguali tra loro di colore bianco-grigio-giallastro con macchie e striature più scure. L'interno della conchiglia è invece liscio e bianco-giallastro e presenta una striatura che forma un’ansa con un angolo orientato verso l’alto, dalla forma e dall’orientamento diverso nelle varie specie. Il termine vongola, molto diffuso nel mondo, è di origine napoletana e deriva dal latino volgare conchula, diminutivo di concha: conchiglia.
Nelle preparazioni delle vongole, sono da evitare le cotture lunghe, perché le carni di questo mollusco si potrebbero indurire. La vongola è impiegata generalmente per la preparazione di primi piatti come risottizuppe o paste, ma anche per antipasti o secondi, ad esempio al forno con uno strato fine di trito di pane grattugiato, aglio e prezzemolo. (Ph © Giorgio Salvatori)

sky line riviera adriatica

02/05/2016 - 19:34:34

...ci sono giorni, in cui il mare, è tempestoso, il mare da dolce e tranquillo si trasforma e diventa "burrascoso" e irreale, ma sempre è lo specchio della nostra anima.  Anche i colori stessi del mare si trasformano, da colori vivaci e allegri, e cambiano in scuri, tetri, e drammatici e irrelistici. Il mare è energia, emozione.... vita - evviva la vita (Ph © Giorgio Salvatori)

l'aperitivo al tramonto

29/04/2016 - 19:03:27

anche i passerotti da noi si godono la birretta come aperitvo con la vista tramonto sul mare adriatico, cose che succedono solo in Riviera romagnola. Rimini sei unica, photo (Ph © Giorgio Salvatori)

Just Married - happy Gio' e Giack

24/04/2016 - 19:06:47

auguri amici Giorgina e Giacomo

(ph © Giorgio Salvatori)

IL LATO B di una mucca podolica in Puglia

22/04/2016 - 17:19:52

....una giornata bellissima di fine Aprile, e parti per una visita in puglia, a trovare un amico, Bettino, squisito uomo che è il proprietario e gestisce nella Masseria Colombo, un’azienda agricolo/zootecnica di circa 500 ettari. L’attività principale è l’allevamento di bovini di razza Podolica. La Masseria Colombo, infatti, ha oltre 700 vacche podoliche in selezione che pascolano sui terreni dell’azienda. Inoltre in allevamento vengono utilizzati tori di alta genealogia. Presso la Masseria Colombo inoltre viene effettuata la mungitura meccanica delle fattrici in una moderna e funzionale sala mungitura; le quantità di latte prodotte dalle podoliche sono estremamente basse, ma le caratteristiche del latte podolico sono uniche: il profumo del latte podolico, infatti, è assolutamente esclusivo poiché è condizionato dai vari tipi di pascolo che si alternano durante l’anno. Questo fa sì che i prodotti ottenuti dalla trasformazione del nostro latte podolico abbiano una variabilità di gusto legata all’andamento delle stagioni. Per la trasformazione del latte in azienda è stato realizzato un moderno caseificio rispondente a tutte le norme igienico-sanitarie richieste, in cui si producono caciocavallo podolico, mozzarelle, trecce, ricotte. In conclusione presso la Masseria Colombo si allevano vacche podoliche conservando le tradizioni di allevamento ma rispettando le regole sanitarie e di benessere animale che il progresso giustamente pretende.